Montag, schon wieder

Das war die größte Überraschung des Tages. Ich hatte mit einer saftigen Zunahme gerechnet, aber nein, das Gegenteil ist der Fall. Aber ich beschwere mich nicht! 

Ich möchte wieder zurück dazu, keinerlei Fertigprodukte zum Kochen zu verwenden, auch wenn das bei mir eh schon eher selten der Fall ist. Allerdings koche ich gefühlt auch immer das Gleiche, Gemüse mit Nudeln oder Reis. Aber ich habe so gar keine Ahnung, wie ich das angehen kann. Wichtig ist mir, zu wissen, was im Essen sein ist, also keine Sachen wie Palmfett oder Gelatine. Das bedeutet also auch, dass ich anfangen muss, mein Brot wieder selbst zu backen. Und langfristig wäre es ein Traum, wieder selber Gemüse und Obst im Garten zu haben, eventuell sogar genug, um davon etwas einwecken zu können. Aber das sind Pläne für nächstes Jahr.

Grundsätzlich sollte es so aussehen:

• Zum Frühstück zwei belegte Brote
• Mittags Hüttenkäse mit Müsli und Obst
• Abends eine warme Mahlzeit

Als Snacks dann Obst oder Nüsse, aber in Maßen. Und ab und zu mal ein Stückchen Kuchen sollte auch drin sein.